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24 October 2006

19 October 2006

SERATE DIWINE

da IL TEMPO

La «Serata DiWine» dedicata all’Abruzzo

di GIANCARLO MARTINI FARA SABINA
Al via la Seconda "Rassegna" del Vino novello. "Ojo novo" e vino novello: un abbinamento da levarsi il cappello. Cosi è. E mentre nella generosa terra Sabina ferve la raccolta delle olive che per l'annata corrente prevede un'ottima e abbondante raccolta ed un extravergine di eccellenza, intanto a Fara Sabina, si festeggia il vino novello. Altra prodotto nobile e genuino che assai bene si sposa con la bruschetta intinta nell'"ojo novo". Parte, quindi, questa sera con inizio alle ore 18.00, la seconda delle preannunciate quattro serate "DiWine" interamente dedicate al nettare di Bacco. Stavolta, nel salone d'onore di Palazzo Martini sarà di scena la presentazione della realtà vitivinicola abruzzese con degustazione dei prodotti più caratteristici e noti di quella generosa realtà rurale. Invitati per la seconda tappa, autorità locali, il sindaco Vincenzo Mazzeo, degustatori di fama e tanti amici del vergine prodotto. L'evento, il più importante del genere per impostazione e coreografia, avrà luogo in Via della Repubblica 14 di Fara in Sabina e, come detto, in Palazzo Martini che, dopo il successo del primo incontro, sarà ancora curato dall'enogastronomo di fama internazionale Roberto Vinci. «Con le 4 serate che abbiamo denominato "Di…Wine"-esordisce il promotore Riccardo Martini- vogliamo percorrere un sentiero "vinoso" capace di condurci alla scoperta del patrimonio vitivinicolo unico e che il mondo intero ci invidia, quello italiano, ricco di oltre 400 vitigni autoctoni. In questa seconda Serata Diwine, saltellando di vigna in vigna, faremo tappa tra i filari l'Abruzzo. Una terra questa che del vino detiene una storia che affonda nel tempo». Gli ospiti troveranno quattro frizzanti rappresentanti della produzione vinicola d'Abruzzo, felicemente abbinati a gustose e rare prelibatezze gastronomiche regionali.

domenica 12 novembre 2006


da IL TEMPO

Quattro serate «Di...Wine» con Roberto Vinci
Fara Sabina

di GIANCARLO MARTINI FARA SABINA


Al via la "Rassegna" con passeggiate all'insegna del vino tra i vigneti più esclusivi e rinomati d'Italia. A partire dalle ore 20.30 di questa sera, sarà di scena la presentazione della realtà vitivinicola friulana con degustazione dei vini più caratteristici e più noti della generosa terra friulana, comunque, abbinata a tipicità di quella Regione.
Invitati per la sera d'apertura, autorità locali, il sindaco Vincenzo Mazzeo, degustatori di fama e tanti amici del vergine prodotto. L'evento, il primo del genere per impostazione e coreografia, ospitato dal nostro territorio, che avrà luogo in Via della Repubblica 14 di Fara in Sabina e, precisamente, nel salone d'onore di Palazzo Martini, dimora storica situabile intorno al XVI sec., sarà curato dall'enogastronomo di fama mondiale Roberto Vinci.
«Con le 4 serate che abbiamo denominato "Di..Wine" - esordisce il promotore dell'originale iniziativa Riccardo Martini - vogliamo percorrere un sentiero "vinoso" capace di condurci alla scoperta di un patrimonio vitivinicolo unico e che il mondo intero ci invidia, quello italiano, ricco di oltre 400 vitigni autoctoni. Il vino il nostro amato vino è anche questo. È una creatura frizzante e viva che ci accompagna in ogni momento del nostro quotidiano, davanti al focolare di sere piovose o tra le rumorose risate di vecchi amici, nei silenzi malinconici come nelle feste più chiassose e vivaci. E saltellando di regione in regione, di vigneto in vigneto, in un viaggio virtuale, sperimenteremo quanto e come in un bicchiere di vino ci sia oltre all'uva pigiata e vinificata molto, molto altro e ancora di più. C'è la terra, dimora originaria della vite fin da piccina; c'è il cielo, destino a volte propizio, altre avverso, dei nostri vigneti; c'è l'uomo, dalle mani rugose, terrose, con lo sguardo rivolto alle nuvole in cerca di un segnale che gli riveli un domani piovoso od invece torrido; c'è la cantina, compagna fedele di un vino che andrà assecondato e non stravolto, per non svilire nell'anima ciò a cui la natura ha dato vita e che nessun sa far meglio. Per questo è bello imparare a parlargli e, soprattutto, poter ascoltare le storie che è in grado di raccontarci».
Questa sera appuntamento, quindi, a Fara Sabina con la I^ tappa "Di..Wine" in cui Roberto Vinci accompagnerà amici ed appassionati dei bianchi, rossi e rosati ma anche degli spumanti doc, prodotti nella generosa terra friulana, patria produttrice non solo di bianchi di elevatissima qualità, ai vertici italiani e mondiali, ma anche di eleganti rossi. «Proporremo - conclude il Maestro Vinci - sontuose degustazioni, come del resto avverrà per ogni altra serata, di 4 diversi vini, espressione significativa della produzione vinicola di altre regionalità, in abbinamento ai prodotti del loro territorio».

venerdì 29 settembre 2006